Es ist möglich, selbst eine Jauche aus Wermut (Artemisia absinthium) herzustellen. Sie dient als natürlicher Dünger für Pflanzen und den Garten. Aus frischer Pflanze hergestellt, wirkt diese Jauche als Abwehrmittel gegen Milben, Nacktschnecken, Schnecken und Insekten. Sie ist außerdem gegen bestimmte Pilzkrankheiten wie Rost und Lauchmotte wirksam. Als stark aromatische Pflanze lässt sich Wermut problemlos im Garten oder Gemüsebeet kultivieren.
Sie können fertige Wermutjauche kaufen oder sie selbst ansetzen. Wermut ist reich an Thujon und wirkt als Insektenabwehrmittel, Repellent, Fungizid und Insektizid. Als Jauche ist er für das naturnahe Gärtnern unverzichtbar. Hier erfahren Sie, wie Sie diese Pflanzenjauche herstellen, anwenden und ihre Vorteile nutzen.
Entdecken Sie, wie Sie Wermutjauche herstellen und verdünnt oder unverdünnt richtig anwenden!
Wermut kennenlernen
Diese aromatische Staude lässt sich im Garten einfach kultivieren. Artemisia absinthium wird auch als Wermut, Bitterer Beifuß, Absinth, Heilkraut, Gefleckter Aronstab oder Wurmkraut bezeichnet. Die Pflanze gedeiht sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten und kommt mit allen Bodenarten zurecht. Sie kann schnell invasiv werden. Im Sommer bildet sie fein geteilte, silbrige Blätter und kleine gelbe Blüten. Ihr intensiver Duft hält Insekten fern und verleiht ihr ihre abwehrende und insektizide Wirkung.
Das benötigte Material
Für 10 Liter Wermutjauche benötigen Sie:
- einen Eimer oder ein anderes nichtmetallisches Gefäß
- ein weiteres Gefäß zum Filtern
- ein Tuch
- 1 kg frischen Wermut
- 10 Liter kalkarmes und chlorfreies Wasser
- einen Stab
- einen oder zwei Kunststoffkanister
- ein Paar Handschuhe
- eine Gartenschere
- einen Trichter
Laub des Wermuts. © Nicolas Weghaupt, gemeinfrei
Wermutjauche Schritt für Schritt herstellen
Für den Wermut-Auszug sind einige wichtige Schritte erforderlich:
1) Das Rezept
Verwenden Sie für die Herstellung der Jauche möglichst Regenwasser oder kalkarmes Wasser. Kalk hemmt die Aufnahme der Wirkstoffe. Das Wasser darf außerdem nicht chloriert sein. Lassen Sie es andernfalls 48 Stunden stehen und rühren Sie es gelegentlich um, damit der Chlorgehalt sinkt. Verwenden Sie als Gefäß am besten Kunststoff oder Holz. Metall kann oxidieren und die Zubereitung beeinträchtigen.
Für etwa 10 Liter Wermutjauche benötigen Sie 1 kg frische Blätter und Blütenspitzen auf 10 l Wasser.
2) Die Ernte
Schneiden Sie mit einer Gartenschere die frischen Blätter und Blüten zu Beginn der Blütezeit ab. Wenn kein frischer Wermut verfügbar ist, können Sie die Pflanze vorher trocknen. Verwenden Sie etwa 30 Gramm getrockneten Wermut auf 1 Liter Wasser. Wiegen Sie ungefähr 1 kg Blätter ab.
3) Die Zubereitung der Jauche
Geben Sie die Blätter und Blüten unzerkleinert in das Gefäß und fügen Sie das Wasser hinzu. Decken Sie das Gefäß mit einem alten Tuch ab, damit die Gärgase entweichen können, und lassen Sie die Mischung 10 Tage lang ziehen. Stellen Sie das Gefäß an einen schattigen Platz.
4) Die Jauche umrühren
Rühren Sie die Mischung mit einem Stab täglich mindestens 10 Minuten lang um.
5) Die Gärung
Je nach Temperatur dauert die Gärung zwischen 10 und 15 Tagen. Wenn keine Bläschen und kein weißer Schaum mehr an der Oberfläche zu sehen sind, ist die Gärung abgeschlossen und die Jauche fertig. Warten Sie zu lange, beginnt die Mischung zu faulen und Sie müssen von vorn anfangen.
5) Das Filtern
Filtern Sie die Mischung mit einem Sieb oder einem alten Baumwolltuch, um die Pflanzenreste zu entfernen. Andernfalls können Verunreinigungen die Düse des Sprühgeräts verstopfen!
6) Füllen Sie die Jauche in die Kanister
Sobald die Jauche gefiltert ist, nehmen Sie einen Trichter und füllen Sie sie in eine lichtundurchlässige, beschriftete und luftdicht verschlossene Kunststoffflasche. Lagern Sie sie aus Sicherheitsgründen auf einem hohen Regal in einem kühlen, gut belüfteten Raum. Vermeiden Sie einen warmen Lagerort.
Wermutjauche aufbewahren
Verwenden Sie am besten eine lichtundurchlässige Kunststoffflasche, die sich luftdicht verschließen lässt. So bleiben die Eigenschaften der Jauche erhalten. Lagern Sie sie in einem dunklen, gut belüfteten und kühlen Raum. Wermutjauche ist mehrere Monate haltbar, bis Sie eine neue Jauche ansetzen.
Wie wird Wermutjauche im Garten angewendet?
Dieser fermentierte Auszug ist im Garten sehr wirksam gegen:
- Kohlweißlinge, Möhrenfliegen, Spargelfliegen, Zwiebelfliegen, Erdflöhe, Raupen, Lauchmotten, Blattläuse, Ameisen und Apfelwickler als Insektenabwehrmittel und Insektizid;
- Nacktschnecken und Schnecken als Repellent;
- Krankheiten wie Johannisbeerrost als Fungizid.
Ziehen Sie vor dem Umgang mit der Jauche Handschuhe an.
Geben Sie die Jauche je nach Verwendungszweck unverdünnt oder verdünnt in ein Sprühgerät:
- Verdünnen Sie sie auf 10 % (1 Liter Jauche auf 9 Liter Wasser), wenn Sie sie gegen Apfelwickler oder Kohlweißlinge einsetzen. Sprühen Sie Bäume oder Gemüse vor und während des Auftretens der Schmetterlinge und des Schlüpfens der Raupen ein. Behandeln Sie die Pflanzen von Anfang Juni bis Ende Juli alle 15 Tage. Gegen Kohlweißlinge und Apfelwickler sprühen Sie zusätzlich zur Zeit der Eiablage;
- Verwenden Sie die Jauche unverdünnt im Sprühgerät gegen Fliegen (Möhren-, Spargel- und Zwiebelfliegen), Motten, Rostkrankheiten, Blattläuse, Johannisbeerrost und Nacktschnecken. Wiederholen Sie die Anwendung bei Bedarf nach 10 Tagen, bis die Parasiten verschwunden sind. Wie alle Pflanzenauszüge sollten Sie auch diesen sparsam einsetzen!
Bringen Sie die Jauche morgens oder abends und möglichst bei trockenem Wetter aus. Sprühen Sie sie nicht an einem sonnigen Tag aus, da die Pflanzen Verbrennungen erleiden können.
Als Ergänzung zu Ihren selbst hergestellten Pflanzenjauchen lesen Sie unseren Ratgeber Brennnesseljauche herstellen. Entdecken Sie außerdem unsere Anleitungen: Farnjauche herstellen, Beinwelljauche herstellen und Schachtelhalmjauche ansetzen.
Entdecken Sie weitere Beifuß-Arten wie Artemisia vulgaris und wertvolle Tipps zu ihrer Kultivierung in unserem Artikel über die Pflanzung, den Rückschnitt und die Pflege des Beifußes.
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