Beinwelljauche: Rezept, Anwendung und Vorteile

Die Eigenschaften von Beinwelljauche

Beinwelljauche besitzt zahlreiche Vorzüge:

• Beinwelljauche hat pflanzenbiostimulierende Eigenschaften

Ein Pflanzenbiostimulans ist mehr als ein Dünger: Es stimuliert das Wachstum der Pflanzen und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Belastungen (Schädlinge, Krankheiten, Trockenheit, Frost …). Beinwelljauche ist reich an Allantoin, einem Wirkstoff, der die Vermehrung pflanzlicher Zellen anregt und dadurch die Blüte beschleunigt und den Fruchtansatz steigert. Sie enthält außerdem Kali und Bor (das ebenfalls die Blüte fördert), weitere Spurenelemente, natürliche Hormone und Vitamine. Sie wird häufig ergänzend zu Brennnesseljauche verwendet.

• Fermentierter Beinwellextrakt fördert das Bodenleben.

Er stimuliert die mikrobielle Bodenflora und zieht Regenwürmer an, die aktiv zur natürlichen Bodenfruchtbarkeit beitragen.

• Beinwelljauche hat keine nachgewiesene insektizide oder fungizide Wirkung

Beinwell aktiviert und stärkt die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen und ermöglicht es ihnen, Schädlings- oder Krankheitsbefall wirksam abzuwehren. Die Bekämpfung erfolgt daher vorbeugend. Beinwell kann jedoch eingesetzt werden, um Blattläuse und Weiße Fliegen fernzuhalten – nicht als Jauche, sondern als Abkochung.

Welchen Beinwell sollte man zur Herstellung von Beinwelljauche wählen?

Alle Arten und Sorten des Beinwells können zur Herstellung Ihrer Beinwelljauche verwendet werden. Bevorzugen Sie jedoch den Russischen Beinwell ‘Bocking 14’ oder den Echten Beinwell.

• Der Beinwell ‘Bocking 14’ ist eine Sorte des Russischen Beinwells, Symphytum uplandicum (= S. peregrinum), die im Wesentlichen kultiviert wird und nicht invasiv ist. Seine Samen sind steril, er vermehrt sich nur durch Teilung der Wurzel. Dieser Beinwell ist äußerst produktiv, wenn er an einem sonnigen und feuchten Standort gepflanzt wird, und bildet eine beträchtliche Biomasse. Er entzieht dem Boden große Mengen mineralischer Nährstoffe und gibt sie bei seiner Zersetzung vor Ort oder in Form von Jauche wieder ab. Seine Zusammensetzung entspricht praktisch der eines guten Komposts, mit dreimal so viel Kali.

Der Russische Beinwell ‘Bocking 14’  (Fotos Graibeard – Flickr)

• Falls ‘Bocking 14’ nicht verfügbar ist, verwenden Sie den Echten Beinwell (Symphytum officinale). Er ist leichter zu finden und gilt als robust und etwas ausbreitungsfreudig. Um seine Vorzüge zu nutzen, pflanzen Sie ihn an einer abgelegenen Stelle im Garten, abseits der übrigen Beete, denn sobald er sich etabliert hat, ist er nur sehr schwer wieder zu entfernen.

Das Rezept für Beinwelljauche

Um Ihre Beinwelljauche herzustellen,

• Geben Sie 1 kg frische, zuvor gehackte Beinwellblätter in ein nichtmetallisches Gefäß (ein Eimer ist ideal),
• Verdichten Sie die Blätter und bedecken Sie sie großzügig mit 10 Litern Regenwasser.
• Lassen Sie die Mischung 8 bis 10 Tage lang gären und rühren Sie sie gelegentlich um.
• Filtern Sie sie mithilfe eines Tuchs.
• Wenn Sie nicht die gesamte Jauche sofort verwenden, lagern Sie sie in einem sauberen, luftdicht verschlossenen Kunststoffgefäß. Theoretisch ist sie mehrere Monate haltbar, wenn sie vor Wärme und Licht geschützt wird.
• Vor der Anwendung verdünnen Sie Ihre Jauche je nach Verwendungszweck.

Die Verwendung von Beinwelljauche

Wie verwendet man fermentierten Beinwell-Extrakt?

Um Ihre Beinwelljauche zu verwenden, müssen Sie sie verdünnen (verwenden Sie sie nicht unverdünnt!). Die Verdünnung hängt vom Verwendungszweck und vom Alter der Pflanzen ab.

Die verschiedenen Verdünnungen:

• auf 5 %, also 0,5 Liter reiner Extrakt, gemischt mit 10 Litern Wasser, zum Spritzen auf junge Pflanzen im Frühjahr für eine stimulierende Wirkung.
• auf 20 % , also 2 Liter reiner Extrakt, gemischt mit 8 Litern Wasser, zum Gießen im Wurzelbereich der Pflanzen zur Förderung der Fruchtbildung, der Reifung und/oder zur Stärkung ihrer Abwehrkräfte.

Beinwelljauche wird zum Spritzen oder Gießen verwendet:

• Für Aussaaten und junge Pflanzen, wie Brennnesseljauche, um ihr Wachstum anzuregen.
• Im Gemüsegarten während der Kultur: Gießen Sie Fruchtgemüse im Wurzelbereich: Tomate, Aubergine, Kürbisgewächs, Erdbeere … Sobald die ersten Früchte erscheinen und anschließend alle 15 Tage gießen Sie die Gemüsepflanzen im Wurzelbereich, insbesondere Tomaten, um die Fruchtbildung anzuregen. Spritzen Sie den Extrakt auch auf das Laub von Wurzelgemüse: Kartoffel, Rote Bete, Möhre, Knollensellerie … Vermeiden Sie die Anwendung bei Blattgemüse, da dieses vorzeitig Samen bilden kann.
• Im Garten allgemein: Der Extrakt kann auch zum Gießen von Blütenpflanzen wie Rosen verwendet werden. Er ist außerdem vorteilhaft für Pflanzen, die dazu neigen, auf Kosten eines harmonischen Wachstums und der Bildung von Früchten oder Wurzeln eine übermäßig starke Vegetation zu entwickeln. Beinwell-Extrakt bringt die Zusammensetzung des Bodens wieder ins Gleichgewicht, insbesondere wenn dieser reich an Stickstoff ist.
• Im Kompost ist Beinwelljauche ein guter Aktivator: Dies ist der einzige Fall, in dem sie unverdünnt verwendet und direkt über den Kompost gegossen werden kann. Sie können auch geschnittene, aber nicht verwendete Blätter oder die nach dem Filtern der Jauche übrig gebliebenen Blätter auf den Kompost geben.

Symphytum officinale)

Häufig gestellte Fragen von Gärtnern

• Wo findet man Russischen Beinwell ‘Bocking 14’?

Russischen Beinwell ‘Bocking 14’ finden Sie bei wenigen spezialisierten Baumschulen. Der Echte Beinwell ist verbreiteter: Er ist eine Wildpflanze, die in der Natur leicht zu finden ist. Falls er in Ihrer Nähe nicht wächst, finden Sie Beinwellsamen in unserem Sortiment.

• Was ist konzentrierter Beinwellsaft?

Es handelt sich um ein anderes Herstellungsverfahren. Die Blätter der Pflanze werden ohne Wasser in einem lichtundurchlässigen Behälter fermentiert. Nach 2 Tagen müssen Sie sie auspressen, um einen dunkel gefärbten konzentrierten Saft zu erhalten. Unverdünnt hat dieser Saft desinfizierende Eigenschaften. Er wird auf Schnittwunden aufgetragen. Sie können ihn auch auf 5 % verdünnen, um ihn nach dem Rückschnitt auf Ihre Obstbäume zu sprühen.