Basilikum Géant Monstrueux Mammouth
Basilic Géant Monstrueux Mammouth - Ferme de Ste Marthe
Basilikum Géant Monstrueux Mammouth
Ocimum basilicum Géant Monstrueux Mammouth
Basilikum, Basilienkraut
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Beschreibung
Der Riesige Monsterbasilikum Mammut ist eine krautige Gewürzpflanze, die 40 cm hoch wird. Es handelt sich um eine Sorte mit großen Blättern, die sehr produktiv ist und einen buschigen Wuchs hat. Sie wird wegen ihrer ovalen Blätter mit starkem und durchdringendem Duft angebaut, die roh fein geschnitten in Salaten verwendet werden und auch die Grundlage für die Pistou-Suppe bilden. Die Aussaatzeit ist von März bis April für eine Ernte 3 Monate später.
Die Verwendung von Basilikum im Mittelmeerraum geht auf die Antike zurück. Bei den Römern war diese Pflanze das Symbol der Liebenden, während sie bei den Griechen Hass und Unglück symbolisierte! Basilikum ist eine Gewürzpflanze, die zur Aromatisierung und Verfeinerung von Gerichten verwendet wird. Basilikum ist reich an ätherischem Öl und hat beruhigende, entzündungshemmende und anregende Eigenschaften.
Basilikum benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.
Ernte: Zwischen Juli und Oktober wird Basilikum je nach Bedarf und Entwicklung schrittweise geerntet.
Konservierung: Basilikum kann einige Tage lang im Kühlschrank in einem mit Wasser gefüllten Glas aufbewahrt werden. Man kann es im Schatten trocknen und in einem luftdichten Glas aufbewahren, allerdings verliert es dabei leider etwas von seinem Duft.
Der kleine Trick des Gärtners: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Die blühenden Stängel kneifen, damit neue Zweige wachsen. Der Geruch der Blätter hält Mücken fern.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Ocimum
basilicum
Géant Monstrueux Mammouth
Lamiaceae
Basilikum, Basilienkraut
Gartenbau
Einjährig
Sonstige Basilikumsamen
Alles ansehen →Pflanzung & Pflege
Aussaat und Pflege:
Basilikum bevorzugt einen frischen und lockeren Boden, der reich an Humus ist. Diese Pflanze benötigt auch einen halbschattigen Standort, um sich gut zu entwickeln. Basilikum verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung, da dies dazu neigt, die Blätter zu verbrennen. Basilikum wird normalerweise im Gemüsegarten angebaut, aber es gedeiht auch gut in einem Topf in einem Wintergarten oder auf einem Balkon.
Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, in den Monaten März, April und Mai, direkt an Ort und Stelle. Sie erfolgt in einer gut belüfteten Reihe in einer flachen Furche von etwa 10 cm Breite und 2 cm Tiefe. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Bedecken Sie die Samen mit Erde, die entlang der Furche entfernt wurde, und gießen Sie dann. Die Keimung dauert etwa 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, wird eine leichte Ausdünnung vorgenommen. Je später die Aussaat erfolgt, desto länger ist die Erntezeit. Die Aussaat kann auch in Töpfen erfolgen und die Pflanzen können dann umgepflanzt werden, sobald sie eine Höhe von 10 cm (4-6 Blätter) erreicht haben. Basilikum kann auch in einem Topf gehalten werden, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn diese gut beleuchtet ist.
Pflege: Basilikum benötigt regelmäßige Bewässerung (oder vorbeugende Mulchung), wenn der Boden trocken wird. Ein Wassermangel (Wassermangelstress) kann dazu führen, dass Basilikum in die Blüte geht. Entfernen Sie die Blütenstände, sobald sie erscheinen, um die Blattproduktion zu fördern. Basilikum ist anfällig für Mehltau, Grauschimmel und Blattläuse. Gegen Fäulnis und Mehltau sollte die Bewässerung reduziert und die Pflanzung ausgedünnt werden. Gegen Blattläuse können die Pflanzen mit einer Mischung aus Wasser und Olivenöl behandelt werden.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.