Rettich 1/2 long Apolo - Vilmorin

Der Rettich 1/2 lang Apolo ist eine Sorte, die das ganze Jahr über halblange, scharlachrote Radieschen mit großem weißen Ende produziert, die nicht scharf werden.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze. Sie gehört zur Familie der Brassicaceae und wird hauptsächlich roh gegessen, aber auch die frisch gepflückten Blätter werden in Suppen verwendet. Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Man unterscheidet im Allgemeinen zwischen zwei Haupttypen: den Radieschen, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und den Rettichen, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden.

Es gibt auch japanische Radieschen oder "daikon", die eine lange weiße konische Wurzel haben und manchmal als Rüben verkauft werden. Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und zerschnitten und bilden eine kompakte Basis an der Pflanze. Der Geschmack ist viel stärker als bei den Radieschen des ganzen Jahres. Mit seinem scharfen Geschmack kann er gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten gegessen werden. Der Winterrettich hat viele Vorteile: er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist antiskorbutisch und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung:

Die Ernte von Radieschen des ganzen Jahres und Sommerrettichen erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, ohne sie zu groß werden zu lassen, helfen, das Risiko von Hohlheit, Schärfe oder Unverdaulichkeit zu begrenzen. Die Radieschen des ganzen Jahres oder des Sommers sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Rettichs erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie vorsichtig mit einer Grabgabel und lassen Sie sie auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie hereinbringen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Der Gärtner-Tipp:

Säen Sie Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zur gleichen Zeit, um die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen. Begleitet von Minze wird der Rettich weniger von Drahtwürmern angegriffen, Insekten, die sich von den Blättern ernähren und unregelmäßige kleine Löcher hinterlassen.

Um das ganze Jahr über knackige Radieschen zu haben, ist es ratsam, die Aussaat alle 2 bis 3 Wochen in Ihrem Garten oder in einem Blumenkasten zu verteilen.