Bataviasalat Blonde à bord rouge 5

Die Bataviasalat Blonde mit rotem Rand 5 ist eine wunderschöne und sehr appetitliche Sorte, deren knackige, grüne Blätter mit roten Rändern in gemischten Salaten wunderbar zur Geltung kommen. Aussaat von Februar bis Juli für eine Ernte von Mai bis Oktober.

Der Salat gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten (jeder Mensch konsumiert durchschnittlich 4,2 Kilogramm pro Jahr) - sowohl wegen seiner Frische und Knackigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seines Nährwertes. Er wird roh in Salaten, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, gegessen.

Der Salat ist das klassische Blattgemüse und eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Milchsaft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er kultiviert (sativa) wird.

Der Salat ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele verschiedene Sorten, dass man ihn fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Salat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Das Wachstum ist schnell und er gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Lagerung: Der Salat hält sich einige Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische maximal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren.

Der Tipp des Gärtners: Bei starken Sommerhitzen neigen Salate, die der vollen Sonne ausgesetzt sind, dazu, erbärmlich einzuschrumpfen. Um dies zu verhindern, denken Sie daran, sie vor den zu heißen Strahlen mit umgedrehten Kisten zu schützen. Bei uns werden Sommersalate nicht in Reihen angebaut, sondern überall dazwischen: am Fuß der Kletterbohnen, mitten zwischen den Gurken und Kürbissen, deren Laub einen wohltuenden Schatten spendet.