Kopfsalat Merveille des Quatre saisons

Der Kopfsalat 'Wunder der vier Jahreszeiten' ist ein Kopfsalat mit großen Köpfen aus rotbraunen Blättern. Es ist eine sehr schöne, robuste, voluminöse und farbenfrohe Sorte, die von Februar bis Juli gesät werden kann und von Juni bis Oktober geerntet wird.

Dieses Saatgutpaket wird mit einer Probe der 'Flammes' Kopfsalat-Sorte geliefert.

Wenn Kopfsalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (jede Person konsumiert durchschnittlich 4,2 Kilogramm pro Jahr), dann sowohl wegen seiner Frische, seines Knackens als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er kann roh in Salaten, aber auch gekocht, z.B. als Beilage zu Erbsen, verzehrt werden.

Als Blattgemüse schlechthin ist Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Ihr lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man sie schneidet, als auch darauf, dass sie kultiviert (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass es fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Salatköpfe gut entwickelt sind.

Lagerung: Kopfsalat kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber um seine Frische maximal zu genießen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Kopfsalat ist durchaus möglich.

Der Gärtnertrick: Schnecken sind der Albtraum eines jeden Gärtners, sie lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel bis zur Alkoholvergiftung betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektroschockieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Statt Ihre Zeit und gegebenenfalls Ihren Salat zu verlieren, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel auf der Basis von Eisenphosphat namens Ferramol zu verwenden. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltschädlich sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".