Raukenähnlicher Doppelsame Rocky Wild
Raukenähnlicher Doppelsame Rocky Wild
Diplotaxis erucoides Rocky Wild
Raukenähnlicher Doppelsame
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Beschreibung
Der Raukenähnlicher Doppelsame Rocky Wild ist eine einjährige krautige Gemüsepflanze von 10 bis 20 cm Höhe mit schnellem Wachstum. Sie wird wegen ihrer feinen, radisähnlichen Blätter angebaut. Man verwendet sie roh in Salaten oder gekocht in bestimmten Saucen, ihr pikantes Laub verleiht den Gerichten einen besonderen Geschmack. Aussaat von März bis September für eine Ernte 2 Monate später.
Rucola ist seit der Antike bekannt, die Römer sammelten wilde Rucola, um ihre Salate zu würzen. Sie war früher in den Klostergärten aufgrund ihrer aphrodisierenden Eigenschaften verboten. Die jungen Blätter werden roh allein oder gemischt mit anderen Salaten und Rohkost gegessen. Gekocht werden sie in Suppen und Saucen verwendet. Die Blüten können Rohkost und Salate verfeinern. Rucola ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen und hat entgiftende, harntreibende, anregende und tonisierende Eigenschaften.
Rucola benötigt eine Zufuhr von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühjahr.
Ernte: Rucola wird je nach Bedarf geerntet.
Lagerung: Einige Tage im Kühlschrank.
Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken ist erforderlich. Ein Insektenschutznetz kann gegen Blattläuse angebracht werden.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Diplotaxis
erucoides
Rocky Wild
Brassicaceae
Raukenähnlicher Doppelsame
Kaukasus
Einjährig
Sonstige Salatsamen
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Pflanzung & Pflege
Aussaat:
Die Keimtemperatur des Raukenähnlichen Doppelsame liegt bei etwa 12°C und dauert etwa 15 Tage.
Aussaatzeitraum: von März bis September
Erntezeitraum: von Mai bis Oktober
Säen Sie die Samen in gut vorbereiteten und gelockerten Boden in einer Tiefe von etwa einem Zentimeter in Reihen, die 45 cm voneinander entfernt sind. Wenn die Pflanzen gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus und lassen Sie einen Abstand von 25 cm zwischen den Pflanzen. Spätsommeraussaaten werden auch im Winter produzieren, vorausgesetzt sie sind durch ein Frühbeet oder einen Winterschutz geschützt.
Anbau:
Rucola gedeiht am besten in der Sonne (zu Beginn des Sommers) oder im Halbschatten (im Hochsommer), idealerweise in humusreicher, feuchter und gut drainierender Erde.
Wenn eine Kompostzugabe erforderlich ist, sollte diese vorzugsweise im Herbst erfolgen, indem reifer Kompost auf einer Tiefe von 5 cm eingearbeitet wird, nachdem der Boden, wie bei allen Gemüsekulturen, gut gelockert wurde.
Rucola neigt dazu, leicht zu schießen und Samen zu bilden (mit Ausnahme einiger Sorten, die besonders resistent gegen dieses Phänomen sind). Achten Sie daher auf regelmäßige Bewässerung und Mulchen Sie den Boden, um eine gute Feuchtigkeit zu erhalten. Es wird auch empfohlen, die Aussaat zu verteilen, um die Erntezeit zu verlängern.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
