Schnittsalat Lollo Rossa - Estafet

Der Lollo Rossa Estafet-Kopfsalat ist ein hochwertiger Kopfsalat mit krausen Blättern. Seine schönen roten Blätter sind in großzügigen Köpfen gruppiert, die sowohl hübsch als auch lecker sind! Die Aussaatzeit erstreckt sich von März bis Juli für eine Ernte von Juni bis Oktober.

Der Kopfsalat gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten (pro Person werden jährlich 4,2 Kilogramm davon verzehrt), sowohl wegen seiner Frische, Knusprigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Er wird roh als Salat gegessen, kann aber auch gekocht werden, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen.

Als Blattgemüse par excellence ist der Kopfsalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass es fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Kopfsalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Kopfsalate gut entwickelt sind.

Lagerung: Kopfsalat kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber um seine Frische optimal zu nutzen, empfehlen wir, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Kopfsalat ist durchaus möglich.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Albtraum jedes Gärtners und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu beseitigen: Ascheleine (die durch Regen schnell ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (bei denen Igel bis zur Trunkenheit betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektrisieren (die sie ein wenig kitzeln)...

Anstatt Ihre Zeit und gegebenenfalls Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenabwehrmittel zu verwenden, das Eisenphosphat enthält, das als Ferramol bekannt ist. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und umweltverschmutzend sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Bereich einige Tage vor der Aussaat zu behandeln.