Ysop Bio - Hyssopus officinalis
Ysop Bio - Hyssopus officinalis
Hyssopus officinalis
Ysop
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Echte Ysop, dessen lateinischer Name Hyssopus officinalis ist, ist ein Strauch aus dem Mittelmeerraum, der als Heil- und Gewürzpflanze für seine Blätter und Blüten kultiviert wird, die Salate und Füllungen aufwerten. Er wird auch zur Herstellung von Likören verwendet. Seine regelmäßige, runde Wuchsform und seine blau-violetten Blüten erinnern an Lavendel. Er bevorzugt einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden, wie in einem Steingarten.
Der Echte Ysop, auch "Heiliges Kraut" von den griechischen Zivilisationen genannt, hat mattgrüne, lineare, gegenständige, sehr aromatische Blätter, die bis zu 50 cm hoch werden können. Von Juli bis September blühen hübsche, blau-lavendelfarbene Blüten in schmalen Ähren und ziehen Bienen und Schmetterlinge an.
Als mediterrane Pflanze findet der Echte Ysop seinen Platz in Kräutergärten neben Minze oder Bohnenkraut. In Beeten und Steingärten überzeugt diese mehrjährige Pflanze auch durch ihre schöne Blüte. Sie gedeiht in trockenen, armen und kalkhaltigen Böden, solange der Standort sehr sonnig bleibt. Sie bevorzugt auch einen fruchtbaren Boden und akzeptiert einen halbschattigen Standort in Südfrankreich.
Die Ernte der frischen Blätter erfolgt je nach Bedarf, und die Blüten werden zu Beginn der Blütezeit geerntet. Zum Konservieren schneiden Sie die Blattstiele vor der Blüte ab und trocknen sie. Verwenden Sie sie, um Salate, Gemüse, Suppen und Liköre zu würzen. Ysop kann auch als Aufguss (20 g Blätter pro Liter kochendes Wasser mit etwas Zimt und Honig) für die Bronchien, die Verdauung und das Nervensystem verwendet werden, aber Vorsicht, das ätherische Öl ist giftig.
Im Gemüsegarten: Der Echte Ysop ist ein natürlicher Schutz gegen Ameisen, Schnecken und Schnecken, und sein Aufguss kann gegen bakterielle Krankheiten eingesetzt werden.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Hyssopus
officinalis
Lamiaceae
Ysop
Mittelmeerraum
Mehrjährig
Pflanzung & Pflege
Anbau: Führen Sie Ihre Aussaat von Februar bis April bei einer Temperatur von 18°C im Warmen durch und bedecken Sie die Samen mit einem halben Zentimeter Erde. Wenn Sie lieber auf die Direktsaat im Freiland warten möchten, führen Sie diese im Mai durch. In jedem Fall müssen Sie 14 Tage warten, bis die ersten Keimlinge erscheinen.
Die Ysop liebt die Wärme. Auch wenn sie nicht in direktem Sonnenlicht steht, achten Sie auf ihr Wohlbefinden, denn sie wird umso ertragreicher sein. Platzieren Sie sie in einem leicht sauren bis kalkarmen Boden, der reich an organischem Material und trocken ist. Ein felsiger Boden kann aufgrund ihrer tiefen Pfahlwurzel geeignet sein. Außerdem sollten Sie an sie denken, wenn Sie andere Pflanzen vor Schnecken oder anderen gierigen Wirbellosen schützen möchten. Sie hassen aromatische Pflanzen, die als besonders effektive und umweltfreundliche Abschreckungsmittel dienen werden.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) beginnt die Blütezeit dank des ausgeprägten mediterranen Einflusses, der die Winter milder macht und für einen besonders frühen Frühling sorgt, 2 bis 4 Wochen früher als angegeben.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) wird die Blütezeit um 4 bis 6 Wochen verzögert sein. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) sollten Sie vorzugsweise im Herbst (Oktober–November) oder am Ende des Winters (Februar–März) pflanzen und die Sommermonate vermeiden, in denen Hitze und Trockenheit ein Risiko für die neu gepflanzten Bäume darstellen können.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) ist es besser, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen ab September die ersten frühen Fröste einsetzen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
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