Cranberry Pilgrim - Vaccinium macrocarpon

Vaccinium macrocarpon 'Pilgrim', eine Sorte der Preiselbeere, ist ertragreich und kräftig. Die großen roten Früchte sind gelb getönt. Die Preiselbeere ist ein langsam wachsender Bodendecker-Strauch mit einer Höhe von 30 cm, der saure und feuchte Böden bevorzugt. Genießen Sie die Beeren in Marmeladen, Säften, Gelees oder als Beilage zu einigen herzhaften Gerichten. Die ideale Pflanzzeit ist im Herbst oder das ganze Jahr über außerhalb der Frostperiode, für eine Ernte ab Oktober.

Die Preiselbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und zur Gattung Vaccinium, wie die Heidelbeere. Sie wächst natürlicherweise in nordamerikanischen Moorgebieten und gedeiht in sauren und feuchten Böden. Sie ist sehr winterhart, bis zu -25°C frostbeständig und kann mehrere Jahrzehnte lang leben. Allerdings müssen Cranberry-Liebhaber geduldig sein, bevor sie eine reiche Ernte haben, da ihr Wachstum recht langsam ist. Rechnen Sie mindestens 4 Jahre bis zur ersten Verkostung. Ihre ovalen und spitz zulaufenden Blätter sind immergrün. Die Stängel haben die Besonderheit, Stolonen zu entwickeln, die sich leicht im Boden verwurzeln.

Die Preiselbeere bildet im Sommer kleine rosa Blüten, gefolgt von runden Beeren mit einem Durchmesser von 2 cm, die bei Reife rot werden und einen säuerlichen Geschmack haben. Die Preiselbeere ähnelt der Airelle rouge, es handelt sich jedoch um zwei verschiedene Arten. Die Ernte der Preiselbeere erfolgt im Herbst. Es ist eine Frucht reich an Vitamin C und Antioxidantien. Preiselbeeren können getrocknet oder eingefroren werden, um länger haltbar zu sein.

Pflanzen Sie im Garten mehrere Preiselbeer-Pflanzen, um eine kleine leckere Hecke zu schaffen, oder integrieren Sie die Preiselbeere in saure Beete mit Rhododendren, Azaleen, Hortensien, Heidekraut...