Heckenkirsche Duet - Lonicera kamtschatica

Die Lonicera kamtschatica Duet (Heckenkirsche) ist eine Sorte, die längliche Beeren von 2 cm Größe in blauer Farbe und mit einem Honigduft produziert. Sie haben einen säuerlichen Geschmack, der dem der Heidelbeere und der chinesischen Strahlengriffel ähnelt, und können roh oder zu Marmelade, Gelee und Saft verarbeitet werden. Es wird empfohlen, mindestens zwei Pflanzen zu pflanzen, um eine gute Fruchtbildung zu ermöglichen. Es handelt sich um einen sehr winterharten Strauch. Die Pflanzung erfolgt im Herbst oder Frühling für eine Ernte im Mai und Juni.

Die Lonicera kamtschatica ist ein buschiger Strauch mit einer Höhe von 1 m bis 1,50 m und einer Breite von 1 m. Dieser Strauch stammt aus Sibirien und ist sehr winterhart und kann Temperaturen bis zu -40°C standhalten. Er gehört zur Familie der Geißblattgewächse und zur Gattung Lonicera, wie der echte Geißblatt. Die Blätter sind oval und länglich und fallen im Herbst ab.

Die Blütezeit beginnt bereits im März mit kleinen gelben Blüten, die sich dann im Mai in kleine blaue Früchte verwandeln. Diese Beeren sind mit einer blauen Schicht bedeckt und haben eine längliche Form von etwa 2 cm Länge und 0,5 cm Durchmesser. Sie haben einen säuerlichen Geschmack, der dem der Heidelbeere und der chinesischen Strahlengriffel ähnelt. Reich an Vitamin B und C können sie roh gegessen, zu Marmelade, Gelee und Saft verarbeitet oder eingefroren werden. Das Fruchtfleisch ist rot, so dass die gekochte Frucht eine mahagonirote Farbe annimmt.

Im Garten kann die Lonicera kamtschatica als Hecke oder in Beeten angebaut werden. Sie bevorzugt feuchten Boden und verträgt keine trockenen und kalkhaltigen Böden. Um eine gute Bestäubung und Fruchtbildung zu gewährleisten, wird empfohlen, mindestens zwei Pflanzen zu pflanzen.