Erdbeer Rügen

Die Fragaria vesca 'Rügen' ist eine Wald-Erdbeere, die sich durch ihre reiche Produktion und ihre größeren Früchte als die meisten anderen wilden Erdbeeren auszeichnet.  Es ist auch eine Pflanze mit einer kriechenden Wuchsform, die den Boden von Bäumen und Sträuchern in einem Beet bedecken kann. Sie findet ihren Platz im Gemüsegarten oder in einem Topf auf der Terrasse. Sie bildet keine Ausläufer und vermehrt sich nur durch Aussaat. Ab April ist sie mit kleinen weißen Blüten mit 5 Blütenblättern bedeckt, aus denen sehr aromatische rote Wald-Erdbeeren entstehen. Ernten Sie sie von Mai bis zum Frost. Diese Erdbeere gedeiht in einem reichen und humosen Boden, im Halbschatten oder in nicht zu intensivem Sonnenlicht.

Aus der Familie der Rosengewächse, wie viele andere Obstbäume (Himbeere, Sauerkirsche, Apfelbaum, Pflaumenbaum...), ist die Wald-Erdbeere, Fragaria vesca, eine mehrjährige Pflanze, die in Europa sehr verbreitet ist. Sie wächst normalerweise am Waldrand, wo das Laub einen günstigen Boden für ihre Entwicklung bietet. Die Sorte 'Rügen' ist eine alte Auswahl aus dem Jahr 1920 von Wald-Erdbeere, die ihren Namen von der Insel in Norddeutschland hat. Es ist eine Bodendecker-Pflanze, die im Gegensatz zu Fragaria vesca keine Ausläufer bildet. Sie vermehrt sich nur durch Aussaat.  Ihre Blätter bestehen aus drei dunkelgrünen gezähnten Fiederblättchen und bleiben in nicht zu kaltem Klima erhalten. Die jungen Blätter sind essbar und können in Salaten verwendet werden. Ab April, sporadisch im Sommer und dann wieder im September, ist diese Wald-Erdbeere mit 5-blättrigen, weißen Blüten mit gelbem Zentrum bedeckt. Einige Wochen später tragen diese Blüten Wald-Erdbeeren, kleine rote Früchte mit einem unverwechselbaren Geschmack, die so leicht zu naschen sind. Die Früchte der Sorte 'Rügen' sind größer als die der Art. Sie sind leicht länglich und haben den typischen Geschmack der Wald-Erdbeere und können frisch, als Soße oder in Gebäck, Marmeladen usw. genossen werden.

Winterhart und anspruchslos findet die Fragaria vesca 'Rügen' ihren Platz in jedem Garten, als Bodendecker, gepflanzt am Fuß von Bäumen oder Sträuchern oder in einem Beet. Im Topf oder im Gemüsegarten ist sie perfekt. Kombinieren Sie sie mit anderen Sorten von Wald-Erdbeeren wie Fragaria 'Yellow Wonder' mit weißen Früchten oder 'Alexandria' mit hellerem Laub, um die Freude zu variieren. In einem wilden Beet im Halbschatten wird es sich wunderbar mit höheren mehrjährigen Pflanzen wie der Astrantia major 'Roma' mit blassrosa Blüten und der Herzblume 'Aurora' mit weißen Blüten verbinden.