Erdbeere Gariguette

Die Erdbeere Gariguette produziert große, längliche Früchte mit festem und saftigem Fruchtfleisch und einer exzellenten Geschmacksqualität. Es handelt sich um eine nicht remontierende Sorte, aber früh und ertragreich. Gariguette Erdbeeren eignen sich hervorragend für die Herstellung von Torten und Gebäck sowie zur Zubereitung von Marmelade. Frühe und ertragreiche Sorte. Sie liefert längliche Früchte mit festem und saftigem, sehr aromatischem Fruchtfleisch. Es handelt sich um eine nicht remontierende Sorte. Kombinieren Sie sie mit einer remontierenden Sorte wie 'Mara des Bois', um Ihre Erdbeerernte den ganzen Sommer über zu verlängern!

Erdbeeren können auf vielfältige Weise genossen werden: Sie können sie pur, mit Zucker, Sahne oder in feine Scheiben geschnitten und getrocknet knabbern, bevor sie in Müslis oder Quarkspeisen eingearbeitet werden. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, denken Sie auch daran, Marmelade, Soßen, Torten, Eis oder Sorbets herzustellen. Sie können Erdbeeren auch einfrieren.

Es gibt 3 Kategorien von Sorten:

- Walderdbeersorten oder Sorten für alle 4 Jahreszeiten, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren

- Sorten mit großen, nicht remontierenden Früchten, die einmal im Frühjahr blühen und um den Monat Juni herum sehr große Früchte produzieren

- Sorten mit großen, remontierenden Früchten, die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren

Tatsächlich wurde die wilde Erdbeere oder Walderdbeere, die zur Zeit der Römer und im Mittelalter vorhanden war, im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile eingeführten Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Selektionen verschiedene Sorten mit großen Früchten zu erhalten.

Die Erdbeerpflanze ist eine winterharte, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Diese Sorte hat einen gedrungenen Wuchs mit immergrünen, dreiblättrigen, ovalen und gezähnten Blättern. Sie bildet kleine weiße Blüten mit goldenem Kern, die sich in große rote Früchte verwandeln. Botanisch gesehen spricht man bei Erdbeeren von einer Scheinfrucht, da die Früchte die Samen (Achänen) sind, die unter der Haut liegen.

Für die Ernte sollten Sie die Früchte nach und nach bei ihrer Reife pflücken, idealerweise morgens alle 2 oder 3 Tage. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Kelchblatt, indem Sie den Stiel 1 bis 2 cm über dem Kelchblatt abzwickt. Die Textur der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und weich unter dem Finger sein. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können bei manchen Menschen Hautreizungen verursachen, da sie die Freisetzung von Histamin im Körper stimulieren.