Himbeere September

Die Himbeere September ist eine robuste, kräftige und kräftige Sorte, die reichlich große, rundliche, duftende und zartrosa Früchte produziert. Diese remontierende Sorte trägt zunächst im Juni reichlich Früchte und dann eine zweite wichtige Fruchtbildung von September bis zum ersten Frost. Die Früchte sind süß, saftig und leicht säuerlich und eignen sich hervorragend zum Verzehr frisch oder zubereitet als Marmelade, Sorbet, Saft, Trockenfrüchte oder Gebäck. Es handelt sich um eine drageonierende Sorte mit stacheligen Zweigen. Die empfohlene Pflanzzeit ist im Herbst oder im Frühjahr für Regionen mit kaltem oder feuchtem Winter.

Die Himbeere, die aus Europa und gemäßigten Regionen Asiens stammt, gehört zur Familie der Rosengewächse, wie Erdbeeren, Brombeeren und Hagebutten. In ihrem natürlichen Lebensraum wächst sie in kühlen Wäldern in Verbindung mit Pflanzen wie Eberesche, Holunder oder Buche, mit denen sie eine symbiotische Beziehung eingeht. Die optimale Produktion beginnt im dritten Jahr nach der Pflanzung. Die Lebensdauer der Himbeere beträgt etwa zehn Jahre. Es gibt zwei Arten von Himbeeren: remontierende Sorten, die von Juli bis August bis zum Frost Früchte tragen, und nicht remontierende Sorten, deren reiche Ernte im Juni und Juli stattfindet. Die Rubus idaeus September ist eine Sorte aus Amerika, die von Juni bis zum ersten Frost Früchte trägt. Diese robuste und winterharte Himbeere mit stacheligen Zweigen ist sehr produktiv. Sie ist selbstfruchtbar, aber die Produktion wird durch andere Bestäuber verbessert.

Die Himbeere September ist ein Strauch mit laubabwerfenden Blättern und aufrechten Trieben, der mit der Zeit zu einem 150 cm großen Busch in alle Richtungen heranwächst. Sie wächst als mehrjährige drageonierende Staude. Die Triebe oder Ruten sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Jedes Jahr sprießen aus den Wurzeln neue Drageons, neue Ruten mit kleinen, wenig stechenden Stacheln. Die Himbeere hat grüne Blätter auf der Oberseite und weißgrüne, flaumige Blätter auf der Unterseite. Die Blüte ist sehr nektarreich. Die weißen Blüten sind klein (1-2 cm im Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10-12 Stück angeordnet und erscheinen im April-Mai. Die Früchte bestehen aus kleinen, leicht zu reifenden, zusammengeklebten Drupeolen.

Die Rubus idaeus September bietet den Vorteil einer gestaffelten Ernte für vielfältige Verwendungen. Ihre Platzierung im Gemüsegarten, Obstgarten oder als Akzent im Ziergarten macht diese Himbeere zu einer idealen Ergänzung zu anderen Sorten von kleinen Früchten. Himbeeren sind empfindliche Früchte, die sorgfältig gepflückt werden müssen. Eine leichte Wasserwäsche ist möglich und sie halten sich im Kühlschrank besser. Das Pflücken ist einfach und es ist sehr angenehm, die Früchte vor Ort zu genießen oder sie für viele kulinarische Zwecke zu pflücken: Sorbets, Soßen, Marmeladen, Tiramisu, Streusel, Puddings, usw. nicht zu vergessen den traditionellen Himbeerkuchen. Himbeeren sind kalorienarm, aber reich an Mineralstoffen, Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien und somit ein Gesundheitsvorteil.