Preiselbeere Koralle - Vaccinium vitis-idaea

Die Vaccinium vitis-idaea 'Koralle' ist eine Preiselbeere mit roten Früchten, die für ihre hohe Fruchtbarkeit bekannt ist. Langsam wachsend bildet sie ein ausgebreitetes Polster, das im Frühling mit schönen kleinen Blüten in rosa-weißer Farbe geschmückt ist, die durch das dunkelgrüne immergrüne Laub gut zur Geltung kommen. Selbstfruchtend entwickeln sich daraus dann ab Ende des Sommers sehr dekorative leuchtend rote Früchte. Reich an Vitaminen und Antioxidantien werden sie frisch oder verarbeitet, z.B. zu Marmeladen oder Desserts, verzehrt. Sehr robust gedeiht diese Preiselbeere, nahe der Heidelbeere, auf saurem, frischem Boden, im leichten Schatten und kann auch in einem Topf gehalten werden, wenn die Bodenbedingungen ungeeignet sind.

Die Preiselbeere gehört zur Familie der Ericaceae, die viele Zierpflanzengattungen umfasst, wie Rhododendren, Heidekraut oder Berglorbeer, sowie einige Pflanzen, deren Früchte sowohl zierend als auch essbar sind, wie Heidelbeeren oder Westliche Erdbeerbäume. Die Vaccinium vitis-idaea, oder Preiselbeere, ist in der gesamten nördlichen Hemisphäre verbreitet und wächst in Nadelwäldern und auf mit Zwergsträuchern bewachsenen Heiden, die auf sauren und humosen Böden in feuchten Klimazonen gedeihen. Sehr robust, ist sie in den Alpen bis zu einer Höhe von 3000 m zu finden. Dieser Zwergstrauch hat eine niedrige, ausladende Wuchsform, die sich durch unterirdische Rhizome ausbreitet. Der Kultivar 'Koralle' ist eine niederländische Selektion aus dem Jahr 1969 von H. Van der Smit. Dieser langsam wachsende Strauch bildet im Laufe der Zeit ein Polster von maximal 20 bis 30 cm Höhe und einer Ausdehnung von 40 bis 60 cm. Die feinen, wenig verzweigten Wurzeln bilden Ausläufer, die es der Pflanze ermöglichen, sich auszubreiten. Die Zweige tragen kleine, elliptische Blätter von 2 bis 3 cm Länge, dunkelgrün, glänzend auf der Oberseite und heller auf der Unterseite. Immergrün bilden sie eine dekorative Vegetation, die sowohl die Blüte als auch die darauffolgenden Früchte umrahmt. Im Mai-Juni blühen Büschel kleiner rosa-weißer Blüten, die aus glockenförmigen Glöckchen bestehen, 5 bis 7 mm lang. Sie erinnern an Maiglöckchen und bestehen aus verwachsenen Blütenblättern, wobei die Krone dann gamopetal genannt wird, was bei den Heidekrautgewächsen die Regel ist. Diese erste Blüte auf dem Holz des vorherigen Jahres wird oft von einer zweiten im August gefolgt, diesmal an den Trieben des aktuellen Jahres. Sehr nektarreich, ist diese Blüte auch dekorativ. Sie wird von einer kugelförmigen bis leicht eiförmigen Frucht abgelöst, deren kleine Früchte, 0,8 bis 1 mm im Durchmesser und 1 bis 1,2 mm lang, eine besonders attraktive leuchtend rote Farbe haben. 'Koralle' trägt sehr viele dieser Beeren, die wahrscheinlich eine der fruchtbarsten Sorten sind, und sie werden durch das dunkle Laub wirklich gut betont. Sie sind zudem essbar und können entweder frisch, gekocht als Dessert oder zur Herstellung von Marmeladen oder Gelees verwendet werden, wobei ihr saurer Geschmack dabei etwas nachlässt. Wenig kalorienreich und nährstoffreich kann diese kleine Frucht auch zu Wildgerichten gereicht werden.

Zierlich und fruchtbar wird die Vaccinium vitis-idaea 'Koralle' in einem Beet aus Heidepflanzen gut zur Geltung kommen. Pflanzen Sie sie zusammen mit anderen Ericaceae, um eine mehrschichtige Vegetation zu bilden. Ein Kleines Schattenglöckchen 'Little Heath', eine kleine Japanische Lavendelheide mit charmantem grün-weiß panaschiertem Laub und rosa Frühlingsausschlägen, findet seinen Platz direkt dahinter mit einer Höhe von 60 cm. Als zweite Reihe wählen Sie höhere Sträucher wie die herrlichen Berglorbeer, oder Berglorbeer, die oft vergessen werden, obwohl sie eine erstaunliche Blüte im Mai-Juni bieten. Im Hintergrund entscheiden Sie sich für große Rhododendren, wie den Großblumigen Catawbiense-Rhododendron mit großen hellen Fliederblüten. Wenn Sie genügend Platz haben, fügen Sie einen Betula nigra 'Heritage' hinzu, eine mittelgroße Birke, deren wunderschöne Rinde Ihr Beet im Winter verschönern wird. Und wenn Ihr Boden nicht für die Pflanzung solcher Pflanzen geeignet ist, freuen Sie sich daran, Ihre Preiselbeere in einem hübschen Topf auf der Terrasse in Reichweite der Küche zu platzieren...