Kichererbse Twist - Cicer arietinum

Der Kichererbse Twist ist eine buschige einjährige Gemüsepflanze, die 40 bis 50 cm hoch wird. Diese Sorte Twist ist halb spät, robust, wenig anfällig für Krankheiten und Stängelbruch. Jede Pflanze produziert 30 bis 40 kurze, behaarte Hülsen, die in der Regel 2 beige Samen enthalten, die einen Durchmesser von 7 bis 9 mm haben und rund bis eckig sind. Die Kichererbse wird in unseren südlichen Regionen am häufigsten angebaut. Es ist eine Pflanze, die wenig Wasser und Nährstoffe benötigt und in tiefen, entwässernden Böden gedeiht, am besten kalkhaltig (pH-Wert von 6,5 bis 8). Im Südosten wird von Dezember bis Februar gesät, im Südwesten von Februar bis März-April und weiter im Norden. Ernte ab Juli.

Die Kichererbse, lateinisch Cicer arietinum, stammt aus dem Nahen Osten und dem östlichen Mittelmeerraum, wo es immer noch wilde Sorten gibt. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler, wie ihre Verwandten Erbse und Bohne. Es handelt sich um eine einjährige krautige Pflanze mit aufrechtem, verzweigtem Wuchs. Ihre Blätter bestehen aus 5 bis 7 Paaren behaarter Fiederblättchen mit gezackten Rändern. Die Blüten der Kichererbse sind einzeln und vom "Schmetterlingsblütentyp" und erreichen eine Länge von 1,2 cm. Sie haben weiße oder violett-rosa bis violette Blütenblätter, je nach Sorte. Die Frucht ist eine kleine, aufgeblasene und runde Hülse, die 3 cm lang und 1,5 cm breit ist und eine gelbe Farbe hat und mit einem Flaum bedeckt ist. Jede Hülse enthält ein oder zwei kugelförmige, bucklige Samen, die an den Enden spitz zulaufen und je nach Auswahl eine raue oder glatte Oberfläche haben. Die trockenen Samen sind mehr oder weniger hellbeige.

Die Kichererbse Twist liebt Trockenheit und starke Hitze. Für eine gleichmäßige Keimung der Pflanzen liegt die ideale Bodentemperatur bei etwa 15 °C, obwohl die Kichererbse bereits ab einer Bodentemperatur von 5 °C zu wachsen beginnt. Die Temperatur für optimales Wachstum liegt bei etwa 20 °C. Sie ist empfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Kälte, daher ist sie gut an unsere südlichen Regionen angepasst.

Ernte

Die Kichererbsen werden drei bis vier Monate nach der Aussaat geerntet, oft ab Juli, wenn die Hülsen braun und fast trocken geworden sind.

Lagerung

Die Kichererbsen können, sobald sie gut getrocknet sind, in einem luftdichten Behälter vor Licht geschützt aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp

Erbsen, wie alle Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchtler, bereichern den Boden mit Stickstoff durch Knöllchen an den Wurzeln. Sie werden in einer vierjährigen Fruchtfolge angebaut. Die Erbse gehört zu den Pflanzen, die wenig Nährstoffe benötigen.