Ähren-Minze Verte vraie Bio - Mentha spicata

Die Ähren-Minze ist eine buschige Sorte mit immergrünem Laub. Ihr Duft ist sehr aromatisch und intensiv. Die breiten und langen Blätter, die bis zu 8 cm lang werden können, können frisch oder getrocknet verwendet werden. Die Aussaat erfolgt von März bis Juni, für eine Ernte von Mai bis November.

Die Blätter und Triebspitzen werden als Gewürze in Salaten, Saucen, Fleischgerichten usw. verwendet. Sie können auch alleine oder zusammen mit anderen aromatischen Pflanzen oder Tee aufgebrüht werden. Probieren Sie sie in heißer Schokolade, es ist ein Genuss.

Ernte: Die Ernte erfolgt nach Bedarf. Wählen Sie die größten Blätter aus und schneiden Sie den kompletten Stängel ab, um das Nachwachsen zu fördern. Vorzugsweise morgens ernten, um die aromatischen Eigenschaften der Minze bestmöglich zu erhalten.

Aufbewahrung: Wenn Sie die Blätter nicht frisch verwenden, können Sie sie an einem dunklen Ort trocknen und in einem luftdicht verschlossenen Glas aufbewahren.

Der Gärtner-Tipp: Minze breitet sich schnell aus! Wenn Sie sie in Ihrem Garten haben möchten, pflanzen Sie sie in einen eingegrabenen Topf. Sie mag keine Nähe zur Kamille. Minze hält schwarze Blattläuse, Ameisen, Mücken, Flöhe und einige Nagetiere wie Mäuse fern.