Basilikum fin vert nain compact Bio

Der Kompakte Grüne Zwergbasilikum ist eine zwergwüchsige Sorte mit einer kugelförmigen Wuchsform und einem sehr duftenden Laub. Verwenden Sie die Blätter, um Salate, Marinaden oder Pesto zu aromatisieren. Basilikum ist eine einjährige aromatische Pflanze, die Wärme benötigt, um zu wachsen. Je nach Klima kann sie im Topf oder im Freiland angebaut werden. Die Mini-Töpfe dieser Sorte stammen aus biologischem Anbau. Pflanzen Sie sie von April bis Juni nach dem letzten Frost ein.

Abgesehen von einigen mehrjährigen Sorten ist Basilikum eine einjährige krautige Pflanze, die ursprünglich aus Indien stammt und je nach Sorte eine Höhe von 30 bis 50 cm erreicht. Sie hat aufrechte, verzweigte Stängel mit einem quadratischen Querschnitt wie die meisten Lippenblütler. Die ovalen und in der Regel grünen Blätter sind sehr aromatisch und werden in der mediterranen Küche, insbesondere in der italienischen Küche, häufig verwendet. Es gibt viele Sorten, deren Laub einen Duft nach Zitrone, Zimt, Lakritz, Thymian usw. verströmt. Einige Sorten haben auch purpurfarbenes Laub.

Basilikum ist eine frostempfindliche Pflanze, die Temperaturen über 15 °C benötigt, um zu wachsen. Je nach Klima kann sie im Topf oder im Freiland angebaut werden und bevorzugt sonnige und geschützte Standorte. Wussten Sie schon? Basilikum hält Mücken und die Möhrenfliege fern!

In der Küche passen Basilikumblätter hervorragend zu Tomatensalaten, Nudelgerichten und werden für die Herstellung von Pesto verwendet.

Die Ernte: Sie erfolgt nach Bedarf, vorzugsweise am Morgen.

Die Aufbewahrung: Es ist am besten, die frischen Blätter schnell zu verbrauchen, um ihr Aroma vollständig zu genießen. Sie können sie auch in eine Flasche Olivenöl geben und Ihre Dressings damit aromatisieren. Für eine längere Aufbewahrung können die Basilikumblätter eingefroren oder getrocknet werden, verlieren dabei jedoch etwas an Aroma.

Der Tipp des Gärtners: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, abzudecken. Diese Abdeckung hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.