Nashi-Birne Shinseiki - Pyrus pyrifolia

Die Nashi Shinseiki (Pyrus pyrifolia) oder asiatischer Birnbaum ist eine kräftige und ertragreiche Sorte, die runde Früchte mit einer dicken und glatten Haut in grün-gelber Farbe liefert. Das weiße Fruchtfleisch ist knackig und saftig. Diese Früchte werden manchmal als "Apfel-Birne" bezeichnet, da sie Äpfeln ähneln, aber die Textur von Birnen haben. Der Nashi ist ein winterharter Strauch, der sowohl als Obstbaum als auch als Zierpflanze gilt und eine kalte Winterperiode benötigt, um Früchte zu tragen. Diese Sorte ist selbstfruchtbar. Die Pflanzung erfolgt am besten im Herbst oder Frühling für eine Ernte ab Mitte August.

Obwohl der Nashi nicht aus einer Kreuzung zwischen einem Apfelbaum und einem Birnbaum stammt, werden seine Früchte manchmal als "Apfel-Birne" bezeichnet, da sie Äpfeln ähneln, aber die Textur von Birnen haben. Die Sorte Shinseiki produziert runde Früchte mit einer dicken und glatten Haut in grün-gelber Farbe. Das weiße Fruchtfleisch ist knackig und saftig. Geschält werden Nashis wie Äpfel und Birnen gegessen, hauptsächlich in süßen Gerichten (Torten, Kompotten, Crumbles, Obstsalaten...) oder manchmal als Beilage zu Fleisch oder Käse. Sie halten sich gut im Kühlschrank, etwa 2-3 Monate.

Die Sorte Shinseiki ist eine japanische Sorte, kräftig und ertragreich. Sie ist selbstfruchtbar, aber die Ernte kann verbessert werden, wenn in der Nähe ein Williams-Birnbaum steht. Sie ist auch ein guter Bestäuber. Die Blüte beginnt Ende März mit rosa-weißen Blütenblättern. Es folgt die Bildung der Früchte, deren Ernte für die Sorte Shinseiki ab Mitte August erfolgt. Pflücken Sie die Früchte bei Reife, da sie sich nach der Ernte nicht weiterentwickeln.

Der Nashi (Pyrus pyrifolia) ist ein Strauch aus der Familie der Rosengewächse und der Gattung Pyrus, wie der Birnbaum. Er wird seit langem in Asien angebaut und ist erst kürzlich in Frankreich aufgetaucht. Der Begriff Nashi bezeichnet sowohl den Strauch als auch die Frucht. Der Nashi ist ein winterharter Strauch, der bis zu -18°C standhalten kann und eine leicht hängende Wuchsform hat. Er erreicht im Erwachsenenalter eine Höhe von 4-5 m und eine Breite von 2-3 m. Seine Laubblätter sind länglich und etwas größer als die des Birnbaums (10 cm lang). Dank seiner schönen Frühlingsblüte und Herbstfarben ist der asiatische Birnbaum auch ein Zierbaum. Im Garten kann er im Obstgarten, am Ende eines Beets oder isoliert gepflanzt werden.