Leindotter - Camelina sativa

Der Leindotter, auch Bastard-Lein oder Deutscher Sesam genannt, ist eine einjährige krautige Pflanze mit kleinen blassgelben Blüten, die Samen mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen bildet. Er wird von April bis Juni gesät und von Juli bis September geerntet. Während seines Wachstums und dank seiner Pfahlwurzel ist er hervorragend zur Lockerung und Belüftung des Bodens geeignet und gleichzeitig wirkt er Unkraut entgegen. Nur drei bis vier Monate nach der Aussaat kann er als Gründüngung gemäht werden. Wenn er nur wenige Zentimeter tief eingegraben wird, bereichert er den Boden mit Stickstoff und fördert die Bildung von Humus. Eine komplette Packung reicht aus, um 60 m² Land zu besäen.

Der Leindotter gehört zur Familie der Brassicaceae und wird seit über 3000 Jahren in Europa und Zentralasien zur Tierfütterung und zur Herstellung von Pflanzenölen verwendet, die in Bereichen wie Kosmetik oder Chemie, zum Beispiel in einigen Farben, eingesetzt werden. Früher wurde der Stängel auch zum Herstellen von Besen oder zur Dachbedeckung verwendet. Heute wird er als Biokraftstoff angebaut und für den privaten Gebrauch als Gründüngung.

Die Ernte: Die Ernte erfolgt durch Mähen nach drei bis vier Monaten nach der Aussaat. Die Pflanze wird dann eine Höhe von 60 bis 80 cm erreicht haben.

Die Aufbewahrung: Um den Leindotter einzuarbeiten, muss man nur einige Zentimeter tief graben und die Stängel mit dem Spaten einarbeiten. Der Vorteil des Leindotters ist, dass man nicht sehr tief graben muss.

Der Tipp des Gärtners: Der Leindotter kann während seines Wachstums als Rankhilfe für andere Pflanzen wie Linsen oder bestimmte Zwergerbsen verwendet werden.