Rote Bete Egypte- Vilmorin
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Beta vulgaris Egypte
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe
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Rücknahmegarantie von 6 Monate auf diese Pflanze
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Die Ägyptische Rübe ist eine frühreife Sorte, die flache Wurzeln mit einer schönen dunkelroten Farbe und feinem, schmackhaftem Fleisch bildet. Diese Sorte wird für Frühkulturen empfohlen und ab März unter Schutz angebaut, um 4 Monate später geerntet zu werden.
Die Gemüserübe ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Gänsefußgewächse. Sie wird in der Regel gekocht und in Würfel geschnitten gegessen, kann aber auch zu Mousses oder Verrines verarbeitet werden. Roh kann sie geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Die dunkelroten, nervigen Blätter sind köstlich als Mesclun oder auf Spinat-Art zubereitet. Verwenden Sie junge Triebe, die beim Ausdünnen geerntet werden, sie sind besonders zart.
Es gibt viele verschiedene Sorten von Rüben, die runde, längliche oder flache Formen und oft rote, aber manchmal auch gelbe, rosa oder weiße Farben haben. Die meisten Rübensamen sind eigentlich Glomus (mehrere Samen, die zusammenkleben), so dass mehrere Pflanzen an der gleichen Stelle auftauchen werden. Sobald die Sämlinge aufgegangen sind, müssen sie "entwöhnt" werden, d.h. nur eine Pflanze, die kräftigste, behalten.
Die Ernte: Rüben werden geerntet, wenn die Wurzel groß genug ist (ca. 10 cm), ab Mitte Juli für die ersten Aussaaten und je nach Bedarf bis Oktober. Beim Ausdünnen im Frühling können die jungen Blätter für den Verzehr als Mesclun aufbewahrt werden.
Die Lagerung: Ziehen Sie die Rüben aus dem Boden und lassen Sie sie einen Tag lang in der Sonne trocknen. Schneiden Sie die Blätter 1 cm über dem Hals ab, bürsten Sie die Rüben bei Bedarf ab und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise unter einer Schicht trockenen Sandes. Rüben sind perfekt für eine lange Lagerung geeignet.
Der Gärtner-Tipp: Rüben mögen die Gesellschaft von Kopfsalat, Zwiebeln und Kohl. Sie mögen jedoch die Nähe von Lauch oder Spinat nicht.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Beta
vulgaris
Egypte
Chenopodiaceae
Rote Bete, Rübe, Rote-Rübe
Gartenbau
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Die Rübe gedeiht am besten in frischen, gut gelockerten und mäßig nährstoffreichen Böden. Eine Kompostgabe kann im Herbst oder Frühjahr erfolgen. Ein sonniger oder halbschattiger Standort sollte gewählt werden. Die Rübe mag zwar Licht, verträgt aber keine starken Hitzeperioden. Die Bewässerung sollte mäßig sein, hauptsächlich während der Keimung und bei heißem und trockenem Wetter. Bei Trockenheit kann um die Pflanzen herum gemulcht werden.
Die Rübe kann ab März (im Gewächshaus) bis Juni gesät werden. Die Direktsaat im Freiland erfolgt ab Mitte Mai, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und Frostgefahr besteht. Um die Ernte zu verteilen, können Sie Ihre Aussaat alle 15 Tage durchführen. Die Keimung erfolgt 10 bis 15 Tage nach der Aussaat.
Aussaat im Gewächshaus: Füllen Sie Töpfe mit spezieller Aussaaterde und legen Sie 3 oder 4 Samen pro Topf ab. Sie können auch in Kisten mit Drainagelöchern säen (ein Samen alle 5 cm). Die Erde leicht feucht halten. Wenn die Sämlinge 5 Blätter (ca. 10 cm) erreicht haben, dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze pro Topf zu behalten. Je nach Aussaatzeitpunkt können Sie entweder ins Freiland verpflanzen, wenn der Boden ausreichend warm ist, oder eine Pflanze pro Topf behalten und auf wärmere Temperaturen warten. Beim Auspflanzen ins Freiland sollten Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Reihen und 20 cm innerhalb der Reihe einhalten.
Direktsaat im Freiland: Spannen Sie eine Schnur und ziehen Sie 2 cm tiefe Rillen, wobei Sie die Reihen 30 cm voneinander entfernt halten. Säen Sie dünn (ein Samen alle 5 cm) oder in Löcher (3 bis 4 Samen pro Loch, mit einem Abstand von 20 cm zwischen den Löchern). Mit feiner Erde bedecken und leicht mit dem Rücken der Harke andrücken. Mit feinem Regenwasser gießen, um den Boden feucht zu halten. Wenn die Pflanzen 5 Blätter (ca. 10 cm) erreicht haben, dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze alle 20 cm zu behalten.
Die beim Ausdünnen entfernten Pflanzen können leicht an anderer Stelle wieder eingepflanzt werden.
Der Anbau von Rüben erfordert regelmäßiges Hacken und Jäten rund um die Pflanzen.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) beginnt die Blütezeit dank des ausgeprägten mediterranen Einflusses, der die Winter milder macht und für einen besonders frühen Frühling sorgt, 2 bis 4 Wochen früher als angegeben.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) wird die Blütezeit um 4 bis 6 Wochen verzögert sein. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) sollten Sie vorzugsweise im Herbst (Oktober–November) oder am Ende des Winters (Februar–März) pflanzen und die Sommermonate vermeiden, in denen Hitze und Trockenheit ein Risiko für die neu gepflanzten Bäume darstellen können.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) ist es besser, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen ab September die ersten frühen Fröste einsetzen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
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