Schwarzer Holunder Obelisk - Sambucus nigra

Der Sambucus nigra 'Obelisk' ist der kräftigste und blühfreudigste Sambucus nigra mit säulenförmigem Wuchs. Im Gegensatz zu anderen säulenförmigen Sorten hat dieser Strauch reichlich, gut geformtes, elegantes und vollkommen gesundes Laub. Seine Blüte in großen, weißen, schaumigen Dolden ist besonders reichhaltig im frühen Sommer. Winterhart und einfach in normalem Boden zu kultivieren, in der Sonne oder im Halbschatten, platzsparend, passt dieser Strauch in jeden Garten, auch in kleine Gärten.

Der Sambucus nigra 'Obelisk' wurde in Polen entdeckt. Diese Sorte wurde bei der Pflanzenneuheiten-Ausstellung "Green is Life" im Jahr 2013 ausgezeichnet. Es handelt sich um eine Pflanze aus der Familie der Geißblattgewächse, Moschuskrautgewächse oder Schneeballgewächse, je nach Klassifikation. 'Obelisk' stammt von Sambucus nigra, einer wilden Art, die in Europa, Nordafrika und bis in die Türkei verbreitet ist.

Der 'Obelisk'-Holunder ist ein sommergrüner Strauch mit schlankem, schmalen und säulenförmigem Wuchs, der eine Höhe von 3-4 m und eine Breite von 1 m erreicht. Sein schnelles Wachstum ermöglicht es ihm, mit etwa sieben Jahren ausgewachsen zu sein. Seine Zweige sind gerade und aufrecht, sein Laub ist prächtig; seine Blätter bestehen aus 5-7 gezahnten Fiederblättchen in leuchtendem Grün. Die Blüte erfolgt normalerweise im Juni (oder etwas früher, abhängig vom Klima), in Form von zahlreichen, gut angeordneten Dolden, die 10-15 cm breit sind. Die kleinen, leicht duftenden weißen Blüten mit 5 Blütenblättern sitzen auf rötlichen Blattstielen. Diese leicht duftende Blüte lockt viele Bestäuber an. Die Früchte sind glänzende Beeren, 6-8 mm groß, zunächst rot und dann violett-schwarz, reif zwischen Juli und August. Die Fruchtbildung ist reicher, wenn ein weiterer Holunder im Garten vorhanden ist. Die Rinde ist anfangs hellgrün, dann grau bis bräunlich, rissig und mit vielen Lentizellen versehen. Mit zunehmendem Alter wird sie schwammig.

Der 'Obelisk'-Holunder zeichnet sich durch die Eleganz seines säulenförmigen Wuchses aus. Wie alle Holunder ist er winterhart und einfach zu kultivieren in normalem Boden, nicht zu trocken, ohne besondere Bodenansprüche. Pflanzen Sie ihn zum Beispiel in ein Strauchbeet, am besten im Vordergrund, oder in der Nähe eines Eingangs, eines Fensters oder am Ende eines Weges. Er kann mit vielen ländlichen oder farbenfrohen Sträuchern mit dekorativer Blüte oder Laub kombiniert werden. Zum Beispiel mit der Hydrangea paniculata 'Framboisine' (Rispenhortensie), deren große rosa Blütentrauben einen Hauch von Sanftheit in das Laub des schwarzen Holunders bringen, der Viburnum opulus 'Roseum' (Schneeball) mit weißen Blütenkugeln, die von roten Beeren gefolgt werden, oder der Cornus alba 'Elegantissima' (Weißer Hartriegel) mit panaschierten Blättern und herrlich rotem Holz im Winter. Die so geschaffene Szene wird das ganze Jahr über interessant sein.

In der Küche: Die Blüten können zu frittierten Teigbällchen oder Sirup verarbeitet werden, indem sie in Zucker eingelegt werden. Die Knospen eignen sich zum Würzen von Salaten und die Beeren können zu Saft, Gelee, Marmelade oder Wein verarbeitet werden. Sie verleihen Apfelkuchen einen angenehmen Duft. Nur die Blüten und Beeren ohne Stiel sind essbar, der Rest der Pflanze kann giftig sein.

Im Garten: Holunderblätter sollen den Kompostabbau beschleunigen. Holunderblattdünger ist im biologischen Gartenbau nützlich, um Mehltau und Blattlaus- oder Nagetierbefall zu bekämpfen: 1 kg Blätter einige Tage lang in 10 l Wasser einweichen und gezielt sprühen. Man kann ihn auch in einem Obstgarten pflanzen, wo er insektenfressende Vögel anzieht.