Schnittknoblauch Samen Bio- Ferme de Ste Marthe

Der Schnittknoblauch ist eine mehrjährige, ertragreiche und kälteresistente Sorte von Schnittlauch. Er hat einen intensiven Duft und einen Geschmack, der dem von Knoblauch ähnelt. Er bildet keine Zwiebel, sondern eine Verdickung und grünes Laub, das roh in Salaten fein gehackt oder in Omeletts und Suppen gekocht werden kann. Aussaat von September bis Oktober - Ernte von Ende Mai bis September.

Er wird wie Lauch angebaut und hat die gleichen Ansprüche wie Zwiebeln: Er bevorzugt leichte, lockere und feuchte Böden. Er ist einfach anzubauen, kälteresistent und widerstandsfähig gegen Thripsbefall. Bei Reife erreicht das Laub eine Höhe von 30 cm.

Auch als Winter-Zwiebel bekannt, ist der Schnittknoblauch eine schmackhafte aromatische mehrjährige Pflanze. Er gehört zur gleichen Familie wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten. Der Schnittknoblauch ist sozusagen die große Schwester des Schnittlauchs, mit einem buschigen Wuchs und hohlen, zylindrischen Blättern in XL-Version. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die zwei oder drei Jahre lang angebaut wird, da sie danach dazu neigt, an Produktivität zu verlieren.

Ernte: Die Ernte erfolgt etwa 3 Monate nach der Aussaat und in allen Wachstumsstadien: Sie können einen ganzen Stängel oder nur einige Zentimeter des Laubs ernten.

Lagerung: Der Schnittknoblauch kann einige Tage im Kühlschrank oder einige Monate durch Trocknung oder Einfrieren aufbewahrt werden. Es ist jedoch ratsam, ihn frisch zu verzehren, um sein volles Aroma zu genießen.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen ab Ende Mai, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, zu mulchen. Diese Abdeckung hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.