Erdbeere Mariguette Bio

Die Mariguette (cov Marionnet 99) aus biologischem Anbau ist eine remontierende Erdbeersorte, die mehrmals während der Saison von Juni bis Oktober blüht und Früchte trägt. Sie vereint die Qualitäten ihrer Eltern 'Mara des Bois' und 'Gariguette': außergewöhnlicher Duft nach Walderdbeeren, Frühreife und hohe Produktivität. Ihre großen länglichen Früchte in orange-roter Farbe erinnern an die Gariguette. Eine außergewöhnliche Neuzüchtung! Die Pflanzung erfolgt idealerweise im Herbst für eine Ernte von Mai/Juni bis Oktober.

Erdbeeren können auf vielfältige Weise genossen werden: sie können pur, mit Zucker, Sahne oder in feine Scheiben geschnitten und getrocknet werden, bevor sie in Müslis oder Quark eingerührt werden. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, denken Sie auch daran, Marmeladen, Soßen, Kuchen, Eis oder Sorbets zuzubereiten. Sie können Erdbeeren auch einfrieren.

Es gibt 3 Kategorien von Erdbeersorten:

- Walderdbeeren oder 4-Jahreszeiten-Erdbeeren, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren

- nicht-remontierende Sorten mit großen Früchten, die einmal im Frühling blühen und im Juni sehr große Früchte produzieren

- remontierende Sorten mit großen Früchten, die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren

Die wilde Erdbeere oder Walderdbeere, die zur Zeit der Römer und im Mittelalter vorhanden war, wurde im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile importierten Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Selektionen verschiedene Sorten mit großen Früchten zu erhalten.

Die Erdbeerpflanze ist eine winterharte mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Diese Sorte Mariguette hat einen gedrungenen Wuchs mit immergrünen, dreiblättrigen, ovalen und gezähnten Blättern. Sie bildet kleine weiße Blüten mit goldenem Herz, die sich in große rote Früchte verwandeln. Botanisch gesehen spricht man bei Erdbeeren von Scheinfrüchten, wobei die eigentlichen Früchte die Samen sind, die unter der Haut hervorstehen.

Für die Ernte sollten die Früchte je nach Reifegrad alle 2 bis 3 Tage gepflückt werden, am besten morgens. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Kelchblatt, indem Sie den Stiel 1 bis 2 cm über dem Kelchblatt abzwicken. Die Textur der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und unter dem Finger nachgiebig sein. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Bei manchen Menschen können sie juckend wirken, da sie die Freisetzung von Histamin im Körper stimulieren.