Bataviasalat Décision Bio - Ferme de Sainte Marthe

Der Bataviasalat Décision ist eine hervorragende Freiland-Sorte, halbherzförmig mit rundem und gut gefülltem Kern, mit dicken, blonden und knackigen Blättern. Es ist ein Salat, der sehr widerstandsfähig gegen Schossen, Blattläuse und die Herzkrankheit namens internes Tipburn ist. Junge Pflanzen aus biologischem Anbau.

Wenn Salat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (pro Person und Jahr werden 4,2 Kilogramm konsumiert), dann wegen seiner Frische, Knackigkeit, Geschmacksqualität und Nährstoffgehalt. Er wird roh als Salat gegessen, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen.

Als Blattgemüse par excellence ist Salat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Der lateinische Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn er geschnitten wird, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Es ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten und es gibt so viele Sorten, dass es fast das ganze Jahr über angebaut werden kann.

Der Anbau von Salat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte einhält. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Sie erfolgt einfach mit einem Messer, wenn er reif ist.

Aufbewahrung: Salat kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber um seine Frische optimal zu nutzen, empfehlen wir, ihn gleich nach der Ernte zu verzehren.

Der Gärtner-Tipp: Bei starker Sommerhitze neigen Salate, die der vollen Sonne ausgesetzt sind, dazu, elendig zu welken. Um diesem Phänomen vorzubeugen, denken Sie daran, sie vor den zu heißen Strahlen mit umgedrehten Kisten zu schützen. Bei uns werden Sommer-Salate nicht in Reihen angebaut, sondern überall dazwischen gepflanzt: am Fuß der Kletterbohnen, mitten zwischen Gurken und Kürbissen, deren Laub einen wohltuenden Schatten spendet.

Hinweis: Achtung, unsere jungen Pflanzen in Mini-Töpfen sind professionelle Produkte, die erfahrenen Gärtnern vorbehalten sind: Nach Erhalt sollten sie umgepflanzt und für einige Wochen an einem geschützten Ort (Wintergarten, Gewächshaus, Frühbeet...) bei einer Temperatur über 14 °C aufbewahrt werden, bevor sie im Freien gepflanzt werden, sobald die Frostgefahr endgültig gebannt ist.