Echter Sellerie Tango F1 Hybrid

Der Schnittsellerie Tango F1 ist eine krautige Gemüsepflanze, die 40 bis 60 cm hoch wird und für ihre Blattstiele und Blätter angebaut wird. Sie hat einen intensiven Duft. Es handelt sich um eine außergewöhnliche Sorte. Das Laub ist kompakt und kräftig, dunkelgrün gefärbt. Es hat breite, fleischige Rippen (Blattstiele) in Form von grünen Rinne. Die Aussaatzeit erstreckt sich von Februar bis Ende Mai für eine Ernte 6 bis 7 Monate später.

Es stammt von einer Pflanze namens Echter Sellerie ab, die aus dem Mittelmeerraum stammt. Diese Gemüsepflanze galt bis zur Renaissance nicht als Gemüse, sondern als Heilpflanze.

Sellerieblätter werden als Gewürz in Suppen, Eintöpfen und zur Aromatisierung von bestimmten Saucen und Füllungen verwendet. Die rohen, zarten Rippen können fein geschnitten Teil von gemischten Salaten sein. Sellerie hat viele Vorteile: es ist entzündungshemmend, appetitanregend, verdauungsfördernd, remineralisierend und enthält Vitamine sowie Kupfer, Eisen und Jod.

Sellerie benötigt eine große Menge an gut zersetzen Kompost oder Mist (5 kg pro m²), aber auch Kalium, zum Beispiel in Form von Holzasche.

Ernte: Sellerie wird durch das Abschneiden der ganzen Pflanze auf Bodenniveau je nach Bedarf geerntet. Diese Sellerie-Sorte ist frostempfindlich.

Lagerung: Vor dem Frost, ab Ende Oktober, werden die Pflanzen mit Wurzelballen aus dem Boden genommen und in Gräben gelagert oder in Sand in einem Keller aufbewahrt.

Der Gärtner-Tipp: Sellerie benötigt besonders viel Wasser und Nährstoffe. Es ist ratsam, eine gute Mulchschicht zu verwenden, um die Feuchtigkeit am Fuß der Pflanze zu halten und organische Materie zuzuführen.

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