Gewöhnlicher Feldsalat Favor

Die Gewöhnlicher Feldsalat Favor ist eine hochwertige Gemüsesorte, die das ganze Jahr über angebaut werden kann. Sie bildet schöne, zarte und schmackhafte Blattrosetten. Dieser Feldsalat kann Hitze gut vertragen und kann das ganze Jahr über im Freiland oder im Gewächshaus angebaut werden.

Der Gewöhnlicher Feldsalat, auch als "Doucette" bezeichnet, ist ein kleiner Salat mit runden Blättern, die in Rosetten angeordnet sind. Er ist DER Salat für Herbst und Winter, obwohl einige Sorten, die als "Ganzjahressorten" bezeichnet werden, das ganze Jahr über gesät und geerntet werden können. Sorten mit größeren Samen haben größere Blätter, sind jedoch weniger kälteresistent als Sorten mit kleineren Samen.

Der Gewöhnlicher Feldsalat gehört zur Familie der Geißblattgewächse (wie der Geißblatt) und wächst wild in ganz Europa, so dass er manchmal als "Unkraut" bezeichnet wird.

Dieser kleine Salat wird hauptsächlich roh verzehrt, allein oder zum Beispiel mit Chinesischer Strahlengriffel und Avocado oder Rüben. Er kann aber auch wie Spinat gekocht werden. Sein Nährwert ist bemerkenswert, er ist kalorienarm, aber besonders reich an Vitamin C (dreimal mehr als Kopfsalat), Vitamin E und Beta-Carotin.

Der Anbau von Gewöhnlicher Feldsalat ist einfach, aber die Aussaat sollte in festen Boden erfolgen und darauf achten, dass der Boden feucht bleibt.

Ernte: Die Ernte von Gewöhnlicher Feldsalat erfolgt je nach Bedarf, indem die Rosette mit einem Messer knapp über dem Hals abgeschnitten wird.

Lagerung: Er kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Der Tipp des Gärtners: Wenn Sie zu den Gärtnern gehören, die auch im Gemüsegarten ein wenig Unordnung tolerieren, zögern Sie nicht, im Frühling einige Rosetten in Samenstände wachsen zu lassen. Sie werden sich von selbst aussäen und Ihnen ohne Kosten oder Aufwand etwas Grün auf den Teller bringen!