Gewöhnlicher Feldsalat Grosse Graine Bio

Der Feldsalat mit großen Samen ist eine frühreife Sorte mit langen, schmackhaften, leicht abgeflachten grünen Blättern. Es ist ein großzügiger Feldsalat, ideal für Herbstsalate. Er wird im August und September gesät und von September bis November geerntet.

Der Feldsalat, auch als "Gewöhnlicher Feldsalat" bezeichnet, ist ein kleiner Salat mit runden Blättern, die in Rosetten angeordnet sind. Es ist DER kleine Salat für Herbst und Winter, obwohl einige sogenannte "Ganzjahressorten" das ganze Jahr über gesät und geerntet werden können. Sorten mit großen Samen haben größere Blätter, sind aber weniger kältetolerant als Sorten mit kleinen Samen.

Der Feldsalat gehört zur Familie der Geißblattgewächse (wie der Geißblatt) und wächst wild in ganz Europa, so dass er manchmal als "Unkraut" bezeichnet wird.

Dieser kleine Salat wird hauptsächlich roh gegessen, allein oder in Kombination mit Kiwi und Avocado oder Rüben. Er kann aber auch gekocht wie Spinat zubereitet werden. Sein Nährwert ist bemerkenswert, er ist kalorienarm, aber besonders reich an Vitamin C (dreimal mehr als Kopfsalat), Vitamin E und Beta-Carotin.

Der Anbau von Feldsalat ist einfach, er sollte jedoch auf festem Boden gesät werden und es ist wichtig, darauf zu achten, dass der Boden feucht bleibt.

Ernte: Der Feldsalat wird nach Bedarf geerntet, indem man die Rosette mit einem Messer knapp über dem Hals abschneidet.

Lagerung: Er kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Der Tipp des Gärtners: Wenn Sie zu den Gärtnern gehören, die auch im Gemüsegarten etwas Unordnung tolerieren, zögern Sie nicht, im Frühjahr einige Rosetten in Samen gehen zu lassen. Sie werden sich spontan selbst aussäen und Ihnen ohne Kosten oder Aufwand etwas Grün auf den Teller bringen!